業務効率化– tag –
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大人気ラーメン店をワンオペでこなせる理由
こんにちは! 今日は、札幌の名物ラーメン「いそのかづお」に行ってきたので、そのときに感じたことをシェアしていこうと思います^^ 「いそのかづお」といえば、札幌では有名なラーメン店で、コンビニ商品としても展開されていたりするので、ご存じの方... -
注文タッチパネルの中にある「細かい気遣い」
こんにちは! 最近はファミレスや飲食店で、タッチパネル注文が主流になってきていますよね。 人件費削減や業務効率化のために導入されていると思いますが、今日びっくりドンキーに行ったとき、ただの機械的な注文システムではなく、「細かい心遣い」があ... -
タスク細分化の考え方
こんにちは! 北海道は徐々に冬の匂いがしてくる時期になってきました。 この、秋→冬の時期、僕は毎年開催している一大イベントを1人で遂行しなければいけないので、徐々に忙しくなってきます。 しかも、このイベントは全国から人が集まるようなかなり規模...
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